欢迎来到好适口官方网站!

收藏我们关于我们网站地图

好适口

小小鲜肉包 天天小幸福

  400-619-8616我要加盟

好适口新闻资讯

1-11月餐饮市场增长平稳,餐饮收入超越去年全年

返回列表 来源: 发布日期: 2018.01.05


中国烹饪协会-新闻中心

1-11月餐饮市场增长平稳,餐饮收入超越去年全年



 12月14日国家统计局最新发布数据,2017年11月,全国餐饮收入3675亿元,同比增长10.0%;限额以上单位餐饮收入900亿元,同比增长5.5%。2017年1-11月,全国餐饮收入35955亿元,同比增长10.8%;限额以上单位餐饮收入8821亿元,同比增长7.6%。

    中国烹饪协会分析,1-11月餐饮市场增长平稳,市场规模持续扩大。11月份全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.1个百分点,限额以上餐饮收入同比上升0.6个百分点,餐饮市场增幅略低于整个消费市场增幅(10.2%)0.2个百分点。1-11月份,全国餐饮收入增速与上年同期持平,限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度持续收窄至1.7个百分点,限额以上餐饮增长略显乏力。

    可喜的是,今年1-11月份,在餐饮产业供给侧结构性改革的推动下,在餐饮行业全员的共同努力拼搏下,全国餐饮收入已经超越2016年全年的35799亿元,继续实现稳步增长的态势。

    中国烹饪协会认为,随着人工、房租、原材料、能源等费用成本的持续攀升,以及市场监管的日益严格规范,餐饮市场承压会进一步增大。餐饮企业除了需要自身加强管理、减员增效、杜绝跑漏外,还需要抓住供给侧结构性改革这条主线,调结构、聚优势、补短板、讲合作,共同打造新时代中国餐饮的新辉煌。


图  2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况 
来源:根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会


咨询热线

400-619-8616